Société
MARESCOL, CONCEPTEUR
& INSTALATEUR DE GRANDES CUISINES
À propos
Depuis 30 ans Marescol vend, installe et entretient du matériel de grande cuisine pour les chefs et les professionnels de la restauration traditionnelle et commerciale.
Historiquement spécialiste de dépannage et de la maintenance, Marescol a bâti sa réputation sur sa maitrise technique, son exigence et sa proximité avec ses clients. Aujourd’hui, Nous sommes un des premiers intervenants régionaux pour la conception et l'installation de grandes cuisines aux professionnels.
Notre offre d'équipements est large et adaptée à tous les besoins.
ans d'expertise
collaborateurs
interventions par an
Historique
Création de MARESCOL
MARESCOL est l'acronyme de MATERIEL pour RESTAURANTS et COLLECTIVITÉS. Fondée à Villeurbanne en 1989 par un entrepreneur du secteur, MARESCOL est reprise en 1995 pour s’installer sur la ZI Est de Vaulx-en-Velin dans des locaux de 400 m2. Une innovation pour l'époque : l'encadrement et une grande partie des salariés sont associés au capital. Cette caractéristique perdurera tout au long du développement de l'entreprise.
1995
Partenariat avec Thirode
Marescol devient officiellement distributeur régionale de Thirode, grande Marque française d’équipements, qui investit au capital de l'entreprise. Une collaboration qui marquera le début d’une nouvelle activité de distribution de marques leaders du marché en plus des activités initiales de dépannage et d’entretien. Une étape qui installera la réputation de MARESCOL dans le paysage des cuisinistes lyonnais.
Début d'une période de croissance
Reprise par un ancien cadre de Thirode, MARESCOL accélére sa croissance. Celle-ci est réalisée aux deux tiers grâce à la restauration collective (secteur privé, en particulier : enseignement, entreprises, maisons de retraite) et pour un tiers grâce à la restauration commerciale.
2005
Nouveaux locaux et un bureau d’étude intégré
Toujours à Vaulx-en-Velin, MARESCOL achète de nouveaux locaux plus grands et met en place un bureau d’étude intégré en ajoutant des spécialités telles que la buanderie ou encore la location. Un développement rapide qui s’accompagne de partenariats avec de nouveaux fabricants et des groupes de la restauration collective.
2017
Changement d'actionnariat et indépendance
Sortie du capital du groupe BONNET THIRODE et entrée d'un nouvel actionnaire de référence qui investit dans le renforcement des activités commerciales, la modernisation du SAV et la mise en place d'outils informatiques de dernière génération.
2021
Nouvelle équipe de direction
Une nouvelle équipe prend la direction de la société impulsant des changements qui installeront durablement la réputation de Marescol en tant que partenaire de confiance. Composée de salariés expérimentés, tous associés au capital, avec des profils complémentaires techniques et commerciaux de l’univers de la grande cuisine, la complémentarité de l’équipe est un véritable atout.
2023
Le premier standard de maintenance SAV en grande cuisine : AVISEO
La société Marescol est aujourd’hui un des premiers intervenants régionaux pour la conception et l'installation aux professionnels.
Création de l'offre SAV AVISEO, la première véritable norme de maintenance en grande cuisine avec 90 points de contrôle sur 20 familles de produits, une transparence totale et un mécanisme contractuel où le client ne paye que les heures réellement consommées.
Notre force
Sans hésitation, l'humain !
Notre réussite est collective et nos collaborateurs sont notre plus grande richesse
L'ÉQUIPE MARESCOL
Nos spécificités
AVISEO, UNE INNOVATION POUR REVOLUTIONNER LE SAV
Entreprise innovante, nous avons décidé de dire stop aux contrats opaques, aux services fantômes et aux coûts cachés habituellement pratiqués sur le marché de la maintenance de grandes cuisines. En créant Aviséo, nous ré-installons un climat de confiance avec nos clients, via des éléments factuels, des protocoles précis, une transparence maximale et une garantie minimum de services.
MARESCOL ACADEMY,
UNE FORMATION INTERNE UNIQUE
Entreprise reconnue pour la qualité de ses services et ses interventions, nous avons créé la Marescol Academy une école de formation interne qui transmet à nos nouvelles recrues le savoir-faire de nos techniciens expérimentés et passionnés par le transfert de connaissances.
A travers une formation en modules, les nouveaux entrants apprennent ou perfectionnent une gamme large de compétences allant de l’électricité, à la plomberie, au froid, à l’extraction d’air et au travail du métal.
Conçue pour pallier l’absence de formation de technicien de notre secteur, la Marescol Academy a pour but de donner en moins de 6 mois une autonomie totale à nos nouvelles recrues pour qu’elle deviennent des ambassadeurs quotidiens de la qualité de notre SAV.
UN INTERLOCUTEUR UNIQUE POUR UN SUIVI PERSONNALISÉ
Entreprise à taille humaine, nous accordons une grande importance à maintenir une proximité constante avec nos clients, c'est pourquoi nous avons choisi de ne pas séparer la vente et la gestion de projet. De cette manière, le chargé d'affaires est entièrement dédié au suivi de chantier, de sa planification jusqu'à sa livraison, garantissant une prise en charge continue et personnalisée.
DES PARTENAIRES DE PROXIMITE POUR UN SERVICE DE QUALITÉ
Entreprise française engagée, nous avons à coeur de favoriser le tissu industriel national et local afin de garantir à la fois la qualité du matériel et la disponibilité des pièces détachées des équipements de nos clients. C’est grâce à des partenariats forts et durables avec les meilleurs fabricants français que nous réalisons aujourd’hui plus de 75% de nos achats sur le territoire.